Sáfrányos nyúl sherry-vel

 A medve barangol az erdőben kezében egy papírral. Meglátja a rókát és odamegy hozzá. Te róka! Van egy halállistám és te rajta vagy, úgyhogy megöllek. Viszont lehet egy utolsó kívánságod. Ó, de jó mondta a róka. Akkor megennék egy nagy kerek sajtot. Hogyne rókakoma - így a medve.
A róka megette a sajtot, majd az örök vadászmezőkre távoztatta a medve.

Narancslekváros bárányoldalas

 Mára belátom, hogy azoknak van igazuk, akik a csontos húsokat részesítik előnyben. Elvitathatatlan tény, hogy a csontok mellett sült hús nagyon ízletes. A sütés módja nálam mindig idő kérdése. Ha nincs kapkodás, akkor 220 fokon (mérettől függően) 20-25 percig elősütöm, majd 140-160 fokon folytatom alufólia alatt, míg teljesen le nem omlik a csontról. Eztán megint felemelem a hőt és ropogósra sütöm a a külső részeket. Ezt általában 200 fokon teszem.
Most is ez történt.