Translate

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Nyúl. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Nyúl. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. február 17., vasárnap

Sáfrányos nyúl sherry-vel

 A medve barangol az erdőben kezében egy papírral. Meglátja a rókát és odamegy hozzá. Te róka! Van egy halállistám és te rajta vagy, úgyhogy megöllek. Viszont lehet egy utolsó kívánságod. Ó, de jó mondta a róka. Akkor megennék egy nagy kerek sajtot. Hogyne rókakoma - így a medve.
A róka megette a sajtot, majd az örök vadászmezőkre távoztatta a medve.

2012. október 13., szombat

Nyúl lilával és sárgával



Kultúránként változik, hogy az emberek az állat mely darabját részesítik előnyben. Egyes nomád népeknél a legjobb, legértékesebb falatot a legidősebb ember kapja meg. Van, hogy ez épp egy darab csont, amin már csak nyomokban van hús. Van egy arab barátom, akit ha megkérdeznék, hogy bárány gerincet, vagy nyakat kér, hát lehet, hogy a nyakra szavaz.
Néha, bizonyos részeit az állatoknak elképesztően olcsón lehet megkapni más részeihez képest. Nálunk többnyire a csontos részek olcsóbbak. Érdekes dolog ez, hiszen amiben csont van sokkal ízletesebb. A csirke vagy kacsa szárny például igazán vonzó áron szerezhető be. Az ár, mint látszik nem áll egyenes arányban az élvezeti értékkel, hiszen a szárnyakból hihetetlenül finom és ízes ételeket lehet csinálni. Hasonlót tapasztaltam a nyúlnál is.