 |
| Hoisin szószos kacsaszárnyak |
Rövid leszek, mert a sütőben készült részt leszámítva gyorsan elkészíthető ételt mesélek ma el.
A kacsaszárnyakat besózva, fólia alatt puhára kell sütni, amíg majd leomlik a csontról.
Sütés közben elő lehet készíteni a gyors befejezést: fel kell csíkozni rengeteg gyömbért és amennyire rengeteg a gyömbér kb. kétszer annyi piros szárított chilipaprokát kell fél-egy centis darabokra felszeletelni. Évek óta keresem a megfelelő paprikát és végre sikerült rátalálnom. A Wesselényi utcában található a Szép Kis India üzlet, ahol a pince tele van minden földi jóval.
