Grillezett csirkemell bételbors levélbe csavarva

Már péntek délelőtt kimondatott: ha jó az idő a hét végén, akkor grillezni fogunk. Már pedig azt mondták, hogy jó lesz. Mit jó?! Kánikula!
Azon frissiben, ahogy elkészült, szinte ki sem hűlt, szinte le sem nyeltem még az utolsó falatokat, íme már írom is a mai menüt. Persze, az ihlet-gyűjtésre szánt időt jól kihasználva, egy jéghideg sör mellett keresgéltem a szavakat, amit ennek a pofon egyszerű, de nagyon finom vacsorának a leírásához használhatok.

Fantasztikus bétel tekercs

Jöjjön egy nagy kedvencem, amit nem régen készítettem először, viszont azóta többször is.
Igaz, minden alkalommal kicsit másképp, hogy kiderítsem hogyan szeretem a legjobban.
Elnézést kérek a vietnámi konyha hódolóitól, amiért csupán iránymutatásként tekintek az autentikus receptekre. Nem az volt a célom, hogy teljesen átírjam az eredeti recepteket. Mondhjuk azt inkább, hogy az eredeti íz határait feszegettem. Sőt, az is lehetséges, hogy létezik a receptnek ilyen változata is. Akár a lecsó készítés. :-) Ki így, ki úgy csinálja, de azt mindenki felismeri, hogy amit eszik vitathatatlanul lecsó.