Paradicsomos kalmár csápok tepsis burgonyával

A kalmár csápokat minduntalan ropogósra sütve esszük, mellőzve minden fűszerezést. Szuper finom így, de az az igazság, hogy finom az máshogy is, csak ugye a sült, ropogós verzió egyszerűen eteti magát. Most megerőltettem magam és kitaláltam más módot, hogy ne ússzon olajszagban az egész konyha.

Calamari csápok friss borssal

Sára eddigi tapasztalataim szerint calamari-ban nem ismer barátságot. Ha a csápokról van szó, akkor még keményebb a helyzet, amit csak a polip múl felül. Annyira szereti, hogy betömi az egész neki szánt adagot a fejébe. Általában meghagyja nekem az utolsó falatokat, kivéve ezekben az esetekben.

V V, azaz "vietnámi" vacsi

Nem  győzöm hangoztatni, hogy nehezen követem a szabályokat a főzésben, bár mentségemre szolgál, hogy igyekszem figyelembe venni az adott ország hagyományait. Ezért - ha lehet - nem keverem az alapanyagokat öncélúan. De ez sem igaz minden esetre :-) viszont ezekben az esetekben nem is törekszem az étel származásának beazonosítására. Ilyenkor alkotok és kész.