Kapros paradicsomos sertés szeletek

Világ életemben utáltam a kaprot. Most sincs ez máshogy, bár tény, hogy legutóbb, amikor egyszülött fiammal a város aszfaltját koptattuk, kitalálta, hogy együnk valami édességet. Ekkor remek ízléssel rámutatott az egyik híres amerikai kávézó lánc kirakatára, hogy itt a remek hely és alkalom. Be is libbentünk, Én a mosdóba, Ő meg maradt az ajtóban. Egy tapodtat sem mozdulhatott, ha nem akarta apucika eszement haragját a saját nyakába zúdítani. Ezt a gyermeki engedelmességet meghálálván pár méterrel arrébb bevittem a megfelelő helyre. Ez pedig a Borkonyha. Ha valahol akkor itt egyen a büdös kölke! Kellemes fogadtatás mellett leültünk a tuti holtidőben.

Kapros bárányoldalas paprikaszószban

A bárány oldalas finom dolog. Többnyire sütőben sütöm ropogósra, de most más mellett döntöttem. Ritka esetek egyike ez az étel, azon kevesek között szerepel, amiket már többször is készítettem. Persze, hogy változtatásokkal, de az alap azonos. A fő ízt a paprika és a kapor adja.

Rozé szűzérme kapros lilahagymával és cukkinivel

Két probléma van a rozéra sült hússal, az egyik, hogy vagy sikerül, vagy nem, nincs majdnem jó, vagy közepes. A másik, hogy Sáránk megkóstolni sem hajlandó, így ilyenkor két félét kell főznöm.
Most viszont itt volt egyszülött fiam is, aki mindent megkóstol, amit elé teszek.
Ez az étel nem tartalmaz semmilyen különleges összetevőt, ez egyszerően csak jó, ahogy van.